Kako slana hrana povećava apetit?
Uvreženo je mišljenje da slana hrana povećava žeđ. Međutim, nedavno istraživanje sprovedeno tokom simulacije misije na Mars pokazalo je da kosmonauti koji unose više soli, zadržavaju više vode, te da nisu žedniji, već gladniji! Naučnici su čak utvrdili da su ispitanici koji su unosili 6 g do 12 g soli dnevno pili manje vode, a urinom su izlučivali više soli.
Dodatno istraživanje na miševima pružilo je objašnjenje za povećanu potrebu za hranom kod većeg unosa soli. Naime, da bi se so izlučivala bez većih promena u količini urina, kod miševa je uočena povećana proizvodnja uree, što zahteva više energije i samim tim dovodi do povećanog apetita.
Pošaljite svoj komentar