U našim tekstovima često naglašavamo koliko je za organizam važno da unosimo dovoljno tečnosti - bar litar i po dnevno, a i više kada se pojačano znojimo, tokom toplijih meseci i kod bavljenja sportom. Naime, naše telo preko disanja, znojenja i urina prosečno gubi oko 2,5 litra vode dnevno. Procenjuje se da hranom unosimo oko pola do jednog litra vode (najviše putem voća i povrća koje uglavnom sadrži oko 90% vode), te je zato neophodno nadomestiti još 1,5 litar pijenjem vode i drugih napitaka. Vodu treba piti i pre nego što postanemo žedni, jer osećaj žeđi već ukazuje na blagu dehidraciju.