Šta to krastavac ima, što drugo povrće nema?

Mnoga istraživanja su pokazala, do sada, da se krastavac razlikuje od ostalog povrća zbog jedne vrlo bitne hemijske materije. Naučnici su, u laboratorijskim uslovima, utvrdili da se u svežem krastavcu nalazi jedinstvena materija, kukurbitacin. U krastavcu posebno, se nalazi kukurbitacin A, B, C i D koji u kombinaciji sa vitaminima koje krastavac sadrži svaraju savršenu hemijsku i metaboličku zaštitu od malignih oboljenja svih ćeliaj našeg organizma. Ovo je dovoljan razlog da krastavac uvek posmatramo sa poštovanjem.