Kozje mleko i intolerancija na laktozu

Osobe intolerantne ili alergične na laktozu ne bi trebalo da odmah zamene kravlje mleko kozjim bez konsultacije sa lekarom. Kozje mleko isto tako može da izazove probleme, budući da sadrži laktozu i kazein isto kao i kravlje mleko. Međutim, mnogi ljudi sa intolerancijom na laktozu bez problema mogu da piju kozje mleko, verovatno zbog činjenice da je ono lakše za varenje. S druge strane, oligosaharidi u kozjem mleku igraju ulogu prebiotika i podstiču umnožavanje dobrih bakterija u našim crevima, koje su izuzetno važne za naš imuni sistem.