Bosiljak spada u porodicu usnatica - reč je o zeljastim biljkama među kojima su aromatične biljka kao što su i nana, žalfija, ruzmarin i druge. Bosiljak je izuzetno bogat antioksidansima, naročito ruzmarinskom kiselinom, kao i fenolnim kiselinama i flavonoidima...
Origano je popularan začin koji ne samo što hrani daje karakterističan ukus i miris, već mu se pripisuju i mnoga pozitivna zdravstvena svojstva. Origano (naročito ulje ove biljke) ima snažno antibakterijsko dejstvo...
Trešnje sadrže kvercetin, antocijanine i cijanidine koji igraju važnu ulogu u prevenciji raka. Ovi moćni antioksidansi takođe imaju portivzapaljensko dejstvo i smanjuju učestalost napada gihta.