Dok alkohol, trans-masti i šećer nepovoljno deluju na jetru, pojedine namirnice "čiste" i štite ovaj organ. To su najpre začini kao što su kurkuma, biber i paprika - ovi začini podstiču proizvodnju enzima za detoksikaciju.
Ukoliko imate problem sa viškom kilograma, umesto različitih dijeta, naučnici savetuju da drastično smanjite unos šećera. Redovno konzumiranje šećera povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i masne jetre...