Nije uvek tako lako uneti dovoljno gvožđa kroz ishranu, naročito ukoliko niste ljubitelj mesa ili ne jedete namirnice životinjskog porekla. Koje namirnice biljnog porekla su bogate ovim važnim mineralom?
Dlačice koje se nalaze na listovima i stabljici koprive u dodiru sa kožom ubacuju hemikalije kao što su acetilholin, histamin i mravlja kiselina što izaziva žarenje.
Danas govorimo o koprivi, jestivoj i lekovitoj biljci koju bi trebalo češće da koristimo u ishrani. Kopriva sadrži važne minerale kao što je gvožđe, kalijum, silicijum, kalcijum i fosfor.