Eksperiment o uticaju kofeina na dugoročno pamćenje omogućio je istraživačima da utvrde kako to kofein olakšava pamćenje. Naučnici su utvrdili da je grupa koja je dobijala kofein bila bolja u prepoznavanju sličnih slika zato što su se sećanja bolje konsolidovala u njihovoj dugoročnoj memoriji.