Žumance jajeta sadrži fosfatidilholine, lipide koji podstiču stvaranje neurotransmitera acetilholina u mozgu. Sam acetilholin igra ključnu ulogu u moždanim aktivnostima.
Spazam ume biti i simptom ozbiljnih oboljenja, poput spinalne lezije, povrede moga, moždanog udara ili tumora, distonije ili nekih autoimunih oboljenja. Distonije su stanja izazvana poremećajem nivoa neurotransmitera, dopamina, serotonina, acetilholina u bazalnim ganglijama CNS-a.