Kako da smanjite potrebu za grickalicama?
Ukoliko ste primetili da tokom dana često, i pored svih obroka, imate potrebu za grickalicama, rešenje može biti sasvim jednostavno - odvojite vreme za obrok i obavezno jedite za stolom. Naime, nedavno istraživanje britanskih istraživača pokazalo je da je obrok koji pojedemo usput, stojeći ili u pokretu, manje hranljiv nego obrok koji pojedemo polako, sedeći za stolom, čak i ako je kalorijska vrednost identična.
U istraživanju je učestvovalo 80 žena i sve one su za ručak jele isto jelo sa testeninom iz supermarketa. Jedna grupa žena je dobila jelo servirano kao užinu, u plastičnoj posudi, sa jednokratnim priborom, a pojele su ga stojeći. Druga grupa je jela za stolom, a samo jelo je servirano kao pravi obrok, na keramičkom tanjiru, sa metalnim escajgom. Potom su sve žene odvedene u salu u kojoj su imale na raspolaganju razne grickalice, kekse, čokoladice i sl. Uočeno je da su u ovoj fazi mnogo više grickalica pojele žene koje su testeninu prethodno jele stojeći, kao međuobrok, iako su tom prilikom unele istu količinu kalorija kao žene iz druge grupe.
Naučnici objašnjavaju da ovaj fenomen ima veze sa našom svešću o tome da smo jeli. Naš mozak beleži koliko obroka smo pojeli u toku dana: ukoliko nešto pojedemo "s nogu", mozak to neće računati kao celokupan obrok, već kao užinu. Telo zbog toga znatno brže ima osećaj da mu je ponovo potrebna hrana nego kada pojedemo nešto što opažamo kao pravi obrok.
Pošaljite svoj komentar