Testenina: jednostavna a i vrlo ukusna

Prilično jednostavno jelo, a toliko rasprostranjeno po celom svetu, zaslužuje da se nađe i u našim tekstovima. Testenina je jednostavna namirnica, napravljena od brašna, soli, kao suvih sastojaka i jaja i vode kao vlažnih. To je osnovni recept za pravljenje bilo koje testenine. Od ove smese se mogu praviti razni oblici, dodavati začini i praviti pravi specijaliteti. Neki od tih specijaliteta su možda i Vaših omiljenih jela. Savremena tehnologija pravljenja hrane je uavršila proces dehidriranja testa pa danas možemo u svakoj prodavnici, u svakom delu sveta naći veliki broj proizvoda od testa.