Ureična kiselina dobijena iz purina je povišena u krvi ukoliko unosimo namirnice poput konzerviranih i svežih sardina, inćuna, haringa, asparagus, pečurke, pasulj, sveže meso. Dijetarni režim ishrane za osobe koje pate od gihta se svodi na eliminisanje namirnica koje sadrže purine.
Giht je izuzetno bolan oblik artritisa, koji može biti naslednog karaktera ali je ipak najčešće posledica metaboličkih poremećaja, loše ishrane, gojaznosti, hroničnog alkoholizma ili može nastati kao posledica prevelikog unosa purina.