Sve je više studija koje ukazuju na povoljne zdravstvene efekte redovnog pijenja kafe. Međutim, nedavno se pokazalo da čak i miris ovog napitka deluje na svojevrstan način na naš organizam.
Američki istraživači utvrdili su da pijenje soka od cvekle poboljšava snabdevanje mozga kiseonikom što za posledicu ima bolje rezultate na testovima misaonih sposobnosti.