Koji antioksidansi se nalaze u maslinama? Masline obiluju raznim fitonutrijentima kojima se pripisuju antiinflamatorna i antioksidativna dejstva, kao što su kvercetin, kempferol, apigenin, cinaminska, kofeinska i kumarinska kiselina. Pojedini nutrijenti su svojstveni isključivo maslinama. Utorak, 09. februar 2016. Ceo tekst