Evo ovako:
meni su lekari isto tako svašta napričali, po njima nije mi ništa a ja sam četvoronoške išla po kući. Ne mislim da sam lekar ali sam mnogo štiva našla na Internetu i pokazalo se da se sa kandidom bolje snalazim nego naši lekari (već sam u ranijem postu objasnila zašto).
Dakle, kandida samo strogom dijetom može da se reši. Lekovi su samo delimično uspešni i možda mogu da pomognu protiv kandide ali uništavaju nešto drugo, a to su želudac i jetra! Ne želite da se nađete u situaciji da vam posle kandide leče jetru, što je mnogo opasnije, zar ne?
Jelovnik koji je kod mene uspevao:
- Ujutro galete od pirinca namazane puterom od bundeve ili susama. Sve može da se nađe u prodavnicama biohrane. Nije mnogo hranljivo pa je preporučljivo sat-dva potom napraviti užinu, ja sam grickala Ovsi, jedine krekere koji imaju integralno brasno i ovas, a nemaju kvasac i šećer.
- Ručak: varivo, samo bez hleba ili sa beskvasnim integralnim hlebom. Isti može da se napravi kući ili nađe opet isključivo u prodavnicama biohrane. KANDIDA JE GLJIVICA, PA SE HRANI KVASCEM I PEČURKAMA. Dakle, to nikako. Osim toga izbaciti krompir, grašak, kukuruz, sve skrobno. Predlažem tikvice, zelenu boraniju, brokole i prokelj, kupus, kelj, karfiol... Na proleće ima više izbora voća i povrća, preko zime samo limun i narandže. Zašto? Zato što organizmu treba vitamina C, a kandida će i te kako biti "iritirana" ako organizam i imuni sistem jačaju. To je i poenta. Može riba i meso, predlažem da se izbegava svinjetina. Mleko i mlečni proizvodi se izbegavaju pošto imaju laktozu, dakle šećer koji je zabranjen. Saharoza i glukoza ni u kom slučaju nisu dozvoljeni, fruktoza jeste ali iz voća. Ah da, poželjno je jesti i zelene (kisele) jabuke, tri-četiri nedeljno.
- Večera: ponovo galete i premaz. Posle opet krekeri. Ili hleb i namaz. U preradi suhomesnatih proizvoda koristi se šećer pa su i oni zabranjeni, grickajte neko povrće npr. zelene paprike. Ako neko može da vam kuva budite kreativni, možete jesti kaše od heljde, domaće slane krekere od ovsenih ili bilo kojih drugih pahuljica.
Sojino mleko se NE PREPORUČUJE, naši makrobiotičari kažu da je nekvalitetno i nezdravo (nešto vezano za soju, nisam sigurna šta). Ako vam baš fale mlečni proizvodi kao što su meni, ima da se nabavi jogurt od prosa, susama, lešnika i badema i ima sjajan ukus - kao jogurt Plus - a ja koristim pirinčano mleko!