BABY KUVAR

[sludjena mama]

dragi moji,
majka sam dvoje dece i kao i sve majke cesto sam bila u nedoumici sta dati detetu,koliko,kada itd.
zato sam i dosla na ideju da otvorim ovu temu i nadam se da cete mi pomoci da izadjemo na kraj sa problemom DECIJA ISHRANA!!!!
svaki savet i predlog je dobro dosao!!!

[hunter]

Kevice, koliko su stara?

[sludjena mama]

Dokazano je da deca svoje prehrambene navike formiraju do druge godine života. Na žalost, u razvijenim zemljama to znači još jedno dete više koje se pretežno hrani suviše masnom, suviše slatkom i suviše slanom hranom, a kojem je najomiljenije povrće - pomfrit. Između prve i druge godine zivota detetu je potrebno između 900 i 1.000 kalorija dnevno, ali podaci govore da prosečan unos kod dece navedenog uzrasta u SAD premašuje i 1.200 kalorija.

Gotovo jedna trećina dece ispod dve godine uopšte ne konzumira voće i povrće, a ako ga i komzumira, onda je izbor sveden na pržene krompiriće i list zelene salate u sendviču iz restorana brze hrane. Devet odsto dece između devet i jedanaest meseci jede pržene krompiriće barem jednom dnevno. Između 19. meseca i njihove druge godine procenat takve dece ide i do 20 odsto. Slično je i sa slatkišima. Šezdeset odsto jednogodišnjaka jede barem jedan slatkiš dnevno, što do godinu i po dana čini već 70 odsto dece.

[sludjena mama]

hunter,sin cetiri,cera dve godine!

[sludjena mama]

Prepoznajte gde grešite

Sve ovo logičnim putem vodi do odrasle osobe koja ne jede doručak, jede gotovu ili brzu hranu za ručak ili večeru, a glad smiruje gaziranim sokovima, slatkišima i čipsom. Ovde počinju i završavaju sve loše prehrambene navike kojih bi se trebalo rešiti, jer, slika je jasna: Ostatak sveta užurbano preuzima američke prehrambene trendove. Pogrešne navike u ishrani zaista kroz određeno vreme mogu da koštaju zdravlja, pa i života.
Šta bi dakle trebalo da promenimo?

[sanyalica]

Draga Sludjenice, bash me obradovala ova tema!
Dobro ce mi doci da se podsetimmm izuzetno lepog dela zivota kad su moje "bebe" bile zaista bebe...

[sludjena mama]

hvala,sanyalice

[sludjena mama]

Hrana za bebe - osnovne grupe namirnica

Hrana za bebe treba da je:
• visoko-energetska - zbog ubrzanog rasta mala deca imaju potrebu za dodatnom energijom;
• lako svarljiva - prva hrana treba da bude kašasta i laka za varenje. Kasnije,
sa razvojem digestivnog sistema, uvodi se sve čvršća hrana;
• sveža i čista;
• laka za spremanje i jeftina.

Namirnice možemo podeliti u četiri osnovne grupe:
I žitarice, proizvodi od žitarica;
II voće, povrće;
III meso, riba, jaja;
IV mleko, proizvodi od mleka.

[Dj.Olivera]

Mama čestitam! Prava tema na pravom mestu.

[sludjena mama]

Cerealije (žitarice)

U ovu grupu spadaju: pirinač, pšenica, kukuruz, raž, ječam i ovas. U žitaricama je prisutna velika količina ugljenih hidrata koji su dobar izvor energije. U omotaču se nalaze vlaknaste materije, koje imaju značajnu ulogu u održavanju funkcije gastrointestinalnog trakta. Dobar su izvor vitamina B-grupe. Žitarice sadrže malu količinu masti i minerala. Obično se daju sa namirnicama životinjskog porekla, čime se poboljšava aminokiselinski sastav (keks sa mlekom, popara sa sirom, kačamak sa mlekom). Mogu se kombinovati i sa voćem. Pšenica, raž i ječam sadrže dosta glutena, koji kod predisponiranih osoba izaziva celijakiju. Zbog toga se ove žitarice daju tek posle 6. meseca života.
Kako na našem podneblju namirnice iz ove grupe ulaze u sastav većine obroka, nazivaju se još i osnovnim namirnicama. Kriterijum da se namirnica u nekoj populaciji proglasi za osnovnu je: da čini glavni deo obroka (25-
35 odsto od ukupnog kalorijskog unosa), da se redovno konzumira, da ljudi vole da je jedu, da je široko rasprostranjena i da je jeftina.

[sludjena mama]

hvala dj.olja

[sludjena mama]

Voća i povrće

Voće sadrži veliku količinu vode, ugljenih hidrata, minerala, vitamina i vlaknastih materija. Ima malo belančevina i masti (osim ljuskastog voća - oraha, lešnika, badema - koje se inače ne daje deci pre treće godine života). Gvožđa ima u kupini, borovnici, kajsiji, breskvi i malini. Dunja, jabuka, jagoda i malina sadrže dosta pektina (vlaknasta materija) koji deluju povoljno kod dece sa prolivom. Za početak dohranjivanja preporučuje se davanje sezonskog voća koje uspeva na našem tlu: jabuka, kruška, kajsija, šljiva, breskva. Ovo voće bebe lako podnose. Citrusno voće, zbog rizika od alergijskih reakcija, ne treba davati u prvoj godini života.
Povrće sadrži veliku količinu vode, ugljenih hidrata, vitamina, minerala, vlaknastih materija. Ima malo belančevina (ali su one biološki vredne) i malo masti (osim soje).
U Leguminoze spadaju grašak, pasulj, sočivo - ovo su važne namirnice za pravilno rastenje i razvoj.
Ostalo povrće: Vitamina C ima u lisnatom (posebno tamno-zelenim listovima) povrću, u paradajzu, paprici, krompiru. Karotena ima u zelenožutom povrću. Kalcijuma i gvožđ|a ima u spanaću, zelenoj salati, šargarepi, bundevi, ali se oni odatle slabo apsorbuju. Spanać, repa i keleraba mogu da sadrže nitrate, koji kod dece mlađe od 3-4 meseca mogu da izazovu methemoglobinemiju (pošto u tom uzrastu nisu potpuno razvijeni mehanizmi detoksikacije u jetri).

[sludjena mama]

Hrana životinjskog porekla

U ovu hranu se ubrajaju meso, riba, jaja, mleko i mlečni proizvodi. U ishrani male dece, zbog lakšeg varenja, koristi se meso mladih životinja (jagnjetina, piletina, teletina). Meso sadrži belančevine visoke biološke vrednosti. Pored toga, ono je bogat izvor mineralnih materija - kalijuma, fosfora, hlora, sumpora, kalcijuma, magnezijuma i gvožđa. Jaja sadrže belančevine visoke biološke vrednosti, sadrže sve bitne aminokiseline. Žumance sadrži znatno više masti, gvožđa, fosfora i liposolubilnih vitamina od belanceta.

Ulje i masti daju ukus, i koriste se pri kuvanju druge hrane. Oni su nosioci liposolubilnih vitamina (A, D, E, K) i bitnih masnih kiselina. Potrebni su za pravilan razvoj. Tu spadaju ulje, mast, margarin, buter.

[sludjena mama]

MULTI MIX PRINCIP
Za pravilan rast i razvoj bebe i mala deca trebalo bi da dobijaju obroke sastavljene od različitih grupa namirnica, što se naziva multi-miks princip.
Miks-4: mešanjem četiri osnovne vrste hrane dobija se miks-4. Ako postoje uslovi, to je obrok koji se preporučuje, jer u potpunosti zadovoljava nutritivne i energetske potrebe odojčadi i male dece. Obrok se dobija mešanjem sledećih namirnica:
osnovne namirnice (žitarice) + tamnozeleno povrće + narandžasto povrće + hrana životinjskog porekla ili leguminoze.
Primer: kukuruz + spanać + šargarepa + piletina (grašak)
Miks-3: obrok sastavljen od tri vrste hrane naziva se miks-3. Uključuje hranu iz sledećih grupa: osnovne namirnice + leguminoze + tamnozeleno (narandžasto) povrće ili osnovne namirnice + hrana životinjskog porekla + tamnozeleno (narandžasto) povrće
Primer: pirinač + teletina + spanać
Miks-2: najjeftinije je napraviti smešu dve vrste hrane. Ovaj obrok se naziva
miks-2. Da bi zadovoljio osnovne zdravstvene potrebe, ovaj obrok mora
da sadrži: osnovne namirnice + leguminoze ili osnovne namirnice + hranu životinjskog porekla.
Primer: pirinač + riba
Druge kombinacije dve vrste hrane (tamno zeleno povrće i korenasto bilje...) ne pružaju dobru osnovu za rast i razvoj. Veoma je važno konzumirati hranu iz svake grupe u što je moguće više obroka.

[sati]

dragi moji,
majka sam dvoje dece i kao i sve majke cesto sam bila u nedoumici sta dati detetu,koliko,kada itd.
zato sam i dosla na ideju da otvorim ovu temu i nadam se da cete mi pomoci da izadjemo na kraj sa problemom DECIJA ISHRANA!!!!
svaki savet i predlog je dobro dosao!!!

Kako je divna ova tema
Svaka cast na ideji!