Zašto je važno da ishrana bude raznovrsna?

U ljudskim crevima nalazi se više stotina vrsta bakterija, među kojima ima i prijateljskih, ali i patogenih bakterija. U poslednje vreme sve češće se govori o važnosti ravnoteže između korisnih i štetnih bakterija (i gljivica), budući da u situaciji kada postoji previše štetnih mikroorganizama dolazi do zdravstvenih problema koji se ne ispoljavaju samo digestivnim tegobama poput dijareje i nadutosti, već i zapaljenjima, insulinskom rezistencijom, povećanjem telesne težine, itd. Prijateljske bakterije ne samo što održavaju pomenutu ravnotežu i uništavaju patogene bakterije, već učestvuju u varenju i proizvode pojedine vitamine i masne kiseline.

Da bi crevna flora bila i ostala zdrava, važno je da ishrana bude raznovrsna i bogata voćem, povrćem i integralnim žitaricama. Ukoliko jedete malo namirnica ovoga tipa i postepeno počnete više da ih uključujete u ishranu, već posle nekoliko dana doći će do promene i poboljšanja stanja crevne flore. Naime, ove namirnice sadrže sastojke koji podstiču rast prijateljskih bakterija i uspostavljaju crevnu ravnotežu, te na taj način smanjuju šanse za pojavu raznih tipova zdravstvenih problema.