Zašto treba češće jesti koren komorača?

Komorač je povrće bogato nutrijentima koje treba da koristimo što češće u spremanju jela, naročito ukoliko nas muče zdravstveni problemi kao što su anemija, loše varenje, nadimanje, opstipacija, visok krvni pritisak, dijareja, menstrualni bolovi. Ovo povrće možemo jesti sveže kao salatu ili pripremljeno po želji, kuvano ili pečeno. Za brojna pozitivna dejstva komorača zaslužan je specifični sastav fitonutrijenata među kojima su kvercitin, rutin, kempferol glikozidi, kao i anetol kome se pripisuju antiinflamatorna svojstva.