Salmonela

[Srdjan011]

Heh,negde sam procitao da se salmonela nalazi u zumancetu jajeta a ne u belancetu? Je li to istina?
Ako jeste, da li to znaci da belance moze da se pije zivo bez bojazni da cjemo se zaraziti?

[Garfield]

ne znaci

[zenlee]

Ne valja da se piju ziva jaja ona kuvana ili pecena su mnogo vise digestivnija.

[Milicapilica]

Salmonela nije ni malo jednostavna kada se dobije, tako da sam sve recepte koji sadrze ziva jaja odstranila iz svog kuvara. To neki put smeta (recimo zamislite rusku salatu bez majoneza).
Htedoh da pitam a sta je sa proizvodima kao sto su kupovni majonez ili neki kremovi koji u sebi sadrze ziva jaja? Da li se u procesu proizvodnje necim "ubija" Salmonela ili je i to ruski rulet?

[Srdjan011]

Hehe, ja ne dobih odgowor na pitanje

[Srdjan011]

A shto se tiche majoneza, to se kontrolishe werowatno nekim posebnim postupkom koji znaju samo Dijamant i Vital : ))

[Garfield]

Odgovor ste dobili, a sto se tice majoneze i ostalih proizvoda na bazi jaja....ako krenemo u takvu paranoju oko hrane morali bi izbaciti pola stvari iz upotrebe. Tako da.....samo lagano i pametno, bez bespotrebne panike.