Gluten i glutaminska kiselina

Pravo mesto za sva Vaša pitanja koja ne možete klasifikovati u neki od
podforuma. Pitajte sve što Vas zanima a odgovor će ponuditi stručni
saradnici ili korisnici foruma sa sličnim iskustvima.

Moderatori: vlada99, mr ph. Silvio, ModeratA, moderato, admin

Odgovori
Sharlow
Novi član
Novi član
Postovi: 1
Pridružio se: Pet Mar 05, 2004 1:00 am

Post od Sharlow »

Bolujem od celijakije (alrgija na belancevinu iz zitarica gluten). Kupio sam aminokiselinski preparat u kojem ima L Glutaminska kiselina koja se dobija iz glutena. Zanima me da li je vec ovako razbijena amino kiselina bezopasna za moje zdravlje posto se radi samo o jednoj komponenti tog proteina?
martina
Novi član
Novi član
Postovi: 2
Pridružio se: Sub Maj 01, 2004 2:00 am

Post od martina »

Nemoj koristiti te aminokiseline jer u svakom slucaju sadrze gluten.Cak i neki aditivi i konz ervansi sadrze taj grozni gluten.I ja bolujem najvjerovatnije od celijakije.Ako imas neki kuvar posalji mi.Unaprijed hvala!ps.nadam se da sam ti pomogla
Odgovori