Omega 3 masne kiseline

[Trifunija]

Kako Omega 3 utice na organizam? I da li utice na neke hormone?

[Trifunija]

Jos me zanima i kako utice na faktore koagulacije? Da li ima nekih kontraindikacija u nekim slucajevima?

[tamaraft]

Nedostatak omega-3 masnih kiselina u prehrani može izazvati probleme s pamćenjem, ekceme kože, razna upalna stanja, alergije i dr.


Od vremena kada je utvrđeno da Eskimi, koji konzumiraju isključivo meso i masnoću, ne obolevaju od srčanog udara jer ih štite upravo masne kiseline popularno nazvane omega-3, pa do danas, stručna literatura o njihovim lekovitim učincima popela se na nekoliko hiljada naslova i svakim se danom povećava.

Omega-3 masne kiseline redovito dodaju veshtachkoj hrani za dojenchad jer ih u uobičajenim namirnicama (osim morskih plodova) nema.

Kada je u pitanju riba ili riblje ulje, za procenu kvaliteta potrebno je u analizama gledati na dve ključne omega-3 masne kiseline:
sadržaj ugljika – C 20 : 5 EPA (eikosapentenska) i
C 22 : 6 DHA (dokosaheksaene) masne kiseline.

Treća je esencijalna C 18 : 3 ALA (alfa-linolna) i premda spada u omega-3 skupinu, ima je u ulju lanenog semena, a ne u ribljem ulju (osim u tragovima). U našim uslovima pod omega-3 masnim kiselinama podrazumevamo zbroj EPA i DHA masnih kiselina.


Uloga u prevenciji bolesti

Koliko su omega-3 masne kiseline važne, govori činjenica da je Američko društvo za srce i krvni sastav (American Heart Association) 1996. godine izdalo službene preporuke pod nazivom Fish Consumption, Fish Oil, Lipids and Coronary Disease koje se odnose na potencijalno rizične ljude.

Preporuke su dopunjene 2000. godine. Istraživanjem su utvrđena četiri temeljna načina kako omega-3 smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih žila:

* snizuju rizik treperenja srca (aritmije) koja dovodi do nagle smrti;
* snizuju nivo triglicerida u krvi;
* smanjuju rast i brzinu nastanka aterosklerotičnog krvnog ugruška (plaka);
* snizuju krvni pritisak.

Danas se omega-3 masne kiseline redovito dodaju veshtachkoj hrani za dojenčad, trudnicama i majkama dojiljama jer u uobičajenim namirnicama (osim morskih plodova) tih stvari jednostavno nema. Ako se ne dodaju, organizam ih sam ne može stvarati. Rezultat su simptomi deficitarnih stanja kao što su problemi s pamćenjem, tvrdokorni ekcemi kože, razna upalna stanja, alergije itd.

U istraživanju znanstvenika s University of Southern California dokazano je da trudnice koje imaju astmu, a tokom trudnoće konzumiraju ribu bogatu omega –3 masnim kiselinama, smanjuju i do 70% opasnost od rađanja dece koja će patiti od astme. Razlog je tome što omega-3 masne kiseline deluju protuupalno, čime smanjuju rizik od pojave astme i alergija.

U istraživanju stručnjaka s Purdue University dokazana je hiperaktivnost u dece koja ne dobivaju iz hrane omega-3 masne kiseline, a veruje se da je i nasilje u školama samo jedan od simptoma toga deficita.

Objašnjenje je relativno jednostavno: centri za učenje i ponašanje građeni su od molekula u kojima normalno ima DHA. Ako postoji delimičan ili potpun deficit DHA, menja se situacija u protoku informacija, a učenje je otežano.
Istovremeno se mogu pojaviti promene ponašanja jer je i mesto gde se stvara serotonin građeno od molekula masti u kojima dominira DHA.

Upravo se zato i kod depresije preporučuju omega-3 masne kiseline.

Što se događa s transmasnim kiselinama iz hidrogeniziranih masnoća (npr. iz margarina)?

One se vežu u molekulu na istim mjestima gdje se vežu i omega-3, a budući da ih tijelo ne prepoznaje, blokiraju kapacitet protočnosti. Upravo zbog tih spoznaja FDA je predložila da se sadržaj transmasnih kiselina deklarira na proizvodima.

Izvori omega-3 masnih kiselina

Opskrba visoko kvalitetnim omega-3 masnim kiselinama predstavlja problem jer se postavlja pitanje jesu li dovoljne ribe ili su potrebni suplementi.

Kod lošijih brandova ribljeg ulja, moguća je peroksidacija masnih kiselina zbog dugog stajanja i nečistoće, pa će od njih biti veća šteta nego korist.

Ako postoji navika da se riba konzumira najmanje dva puta nedeljno, onda neka tako ostane, ali u svim ostalim slučajevima potrebna je nadopuna.

U tom slučaju treba obratiti paznju da izvor bude čisto ulje bakalara koje sadrži prirodni tokoferol kompleks. Kod većine lošijih brandova ribljeg ulja, lako je moguća peroksidacija masnih kiselina zbog dugog stajanja i njihove nečistoće, pa će od njih biti veća šteta nego korist. Bez obzira uzimate li vi suplemente ili ne, nemojte nipošto zaboraviti svoju decu.


I ne zaboravite: jeftinije kapsule omega-3 – lošija kvalitet.

Preporučeni dnevni unos

Što se tiče dnevne doze omega-3 masnih kiselina, ne postoji dogovor znanstvenika, ali American Heart Association preporučuje da se dva puta nedeljno konzumiraju masne ribe.

Ipak, pacijentima s dokumentiranom bolesti srca preporuka je 1 gram dnevno DHA/EPA od masnih riba, a kada se radi o kapsulama ribljeg ulja, onda je preporuka 2 – 4 grama dnevno.

Prevladava mišljenje stručnjaka da masna riba uvek ima prednost pred pročišćenim ribljim uljem u kapsulama. Naravno, treba voditi računa sadrži li preparat vitamine A i D koji se mogu predozirati.

[tamaraft]

Pozitivni učinci omega-3 masnih kiselina:



Poboljšanje stanja kod upalnih bolesti: omega-3 masne kiseline poboljšavaju zdravstveno stanje kod: pušača, bronhalne astme, bronhitisa, kao i kod osoba s kroničnim upalnim plućnim procesima. Pozitivan efekt imaju i kod Chronove bolesti, reumatoidnog artritisa, kožnih ekcema te bakterijskih i virusnih upala pluća. Svoje pozitivno djelovanje ostvaruju smanjivanjem produkcije upalnih komponenti (prostaglandina).



Antitumorski efekt: smatra se da preko 80% malignih tumora nastaje pod utjecajem okoliša i neadekvatnog načina života, tako da promjene u prehrani mogu pomoći kod prevencije tih stanja. Povećani unos omega-3 masnih kiselina može pomoći kod prevencije karcinoma dojke, prostate i debelog crijeva, te u smanjivanju rizika od pojave metastaza. Svoje djelovanje ostvaruju tako da smanjuju rast tumorskih stanica kao i njihovu mobilnost.



Smanjivanje rizika od kardiovaskularnih bolesti: preveniraju pojavu aritmija stabilizirajući električnu aktivnost srca; smanjuju krvni tlak i lipidemiju; povećavaju kvalitetu života osoba koje su prebolile srčane infarkte, zahvaljujući svom antitrombocitnom, antiupalnom i vazodilatativnom djelovanju.



Za vrijeme trudnoće i dojenja: uzimanje omega-3 masnih kiselina tokom trudnoće i dojenja vrlo je važno za rast i razvoj novorođenčeta. Taj povećani unos je bitan pogotovo u prvom trimestru trudnoće jer u tom periodu dolazi do razvoja moždanih struktura, neurona i sinaptičkih prijenosa (neke strukture mozga sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina, npr.retina oka sadrži 60% DHA).



Drugi pozitivni učinci: uravnoteženi unos omega-3 masnih kiselina poboljšava funkciju živčanog, gastrointestinalnog i imunološkog sustava, te poboljšava zdravlje kože, kose i noktiju.

[Trifunija]

Hvala Tamara!
Na nekim mestima sam citala da treba konsultovati lekara u vezi sa Omegom 3 u slucaju losih faktora koagulacije, pa nisam bila sigurna.
BTW, u medjuvremenu sam nasla da utice dosta dobro na dopamin.

[Problematichan]

Danas sam kupio Omega-3 od 1000mg proizvodjac Natrol. Pise kao i na svakom leku da trebate konsultovati lekara, ako imate zdravstvenih problema, ako uzimate lekove, ako ste trudnica ili dojilja i ako ste alergicni na ribu. Pakovanje je od 90 gel kapsula sa ukusom limuna (da se ne bi osecala riba) i kosta 510din u Nisu.

[Trifunija]

Ja koristim Omega 3, 1000mg, proizvodjac NutriLab i ne pise za konsultovanje lekara, ali sam na nekim drugim mestima citala i to bas za faktore koagulacije, a ja imam malo losiji fibrinogen. Hvala Problematichnom!

[Problematichan]

Nema na cemu.

[Dower]

A sta je sa onima koji ne jedu ribu? Kako onda oni dobijaju OMEGA 3?

[tamaraft]

Imash na wikipediJi spisak namirnica koje sadrze omega3 masne kiseline!

[Dower]

Znam ali mislio sam, da li vegetarijaci koji ne konzumiraju ni meso ni jaja pravilnom upotrebom namirnica biljnog porekla mogu da unose dovoljan broj omega 3?

[tamaraft]

pa ochigledno ih ne unose u dovoljnoj kolichini kao mi normalni ljudi koji jedemo sve namirnice koje nam je priroda dala da jedemo

ali farmaceutska industrija je zakon za takve ljude!

[Problematichan]

A sta je sa onima koji ne jedu ribu? Kako onda oni dobijaju OMEGA 3?

Omega 3 ne mora biti zivotinjskog porekla ona moze biti i biljnog porekla pa eto resenja i za one koje ne jedu ribu.

[moonlight]

Vodite racuna kada kupujete omega 3 preparate. Kada na bocici pise 1000mg da li je to zaista 1000mg omega 3 ili to je ukupna masa ulja. Treba da gledate koliko EPA i DHA sadrzi. Idealno bi trebalo uneti oko 500mg DHA ili vise i 700mf EPA ili vise. Mnogi proizvodjaci cije su lapsule 1000mg ustvari sadrze oko 200mg jedne i druge vrste omega 3, prema tome treba da uzmete minimum 3 kapsule ako ne i vise. Takodje proverite da li je preparat testiran na toksicne metale. Problem sa ribama severnih mora je taj sto su kontaminirane živom, a ovaj metal je neurotoksin. Vodite računa svašta se prodaje na našem tržištu i mnogo proizvoda su šarene laže. Na primer pre neki dan sam ušla u Lilly i videla neki domaći omega 3 preparat. Na njemu je pisalo da 1 kapsula sadrži 30mg EPA i istu količinu DHA. U pakovanju ima samo 30 kapsula i cena je veoma atraktivna. To bi značililo da bih trebala dnevno da popijem maltene sve kapsule da bih unela pravu dozu. U tom slučaju cena uopšte nije atraktivna.

Mnogo sam se bavila ovim problemima šta zapravo postoji na našem tržištu i pronašla sam odličan Švedski preparat ESKIMO 3 . Odličan je , mada ni ajkus nije loš ali sadrži vitamin A i sa tim treba biti malo oprezniji naročito ako se planira trudnoća ili ako već kroz neki drugi preparat uzimate vitaminA.

[Dower]

Samo mi reci koliko koshta taj Eskimo 3 i da li se testira na teshke metale i koliki je sadrzaj omega 3?