Mleko - istine i zablude

[drbgd]

U evoluciji postoje brojni primeri da samo jedan species, ili cak samo jedna vrsta od sveg zivotinjskog sveta nadje odredjeni specificni tip ishrane (krstokljun jede sisarke, panda bambus...) tako da i razmatranje zasto adultna jedinka coveka konzumira mleko krave pripada antropologiji, humanoj ekologiji, itd - a cinjenica da na svim kontinentima postoji upotreba mleka, ne samo kravljeg, pokazuje da se ono u evoluciji pokazalo kao namirnica primerena potrebama coveka.
Organizam vari cokoladu zato sto su njene komponente (grupe namirnica iz kojih je sastavljena) NEOPHODNE. Prekomerna upotreba ugljenih hidrata, koja je karakteristika savremene ishrane (sa svim reperkusijama) spada u podrucje higijene ishrane.
Hartiju koja je sacinjena od celuloze organizam ne vari zato sto su se tokom evolucije ugasili metabolicki putevi za varenje celuloze kod coveka, tako da pojedena hartija nece biti svarena. Konzumiranje hartije spada u domen psihijatrije

[forrest_gump]

Da li bi Dr.Ivica mogao da prokomentarise ova dva teksta o uticaju mlijeka na insulin s obzirom da je rekao ZIVELO MLEKO[/quote]

[dr ivica]

Prva studija koja je citirana radjena na prilicno starim osobama, cije "uzdrzavanje od" i "konzumacija" mleka nisu definisani kao decenijske navike. Odsustvo navodjenja i ispitivanja ko-faktora, kao i sam zakljucak studije navode na uzdrzanost od komentara. Takodje, odsustvo studija iz geografskih podrucja u kojima se konzumira mleko drugacijih karakteristika takodje onemogucava adekvatno zakljucivanje.

Druga je studija takodje inkonkluzivna.

Stvari u medicini (i nauci uopste) sazrevaju nekad sporije, nekad brze. Kad (ako) se jednog dana na predmetu "Higijena" bude zvanicno ucilo da je mleko stetno, a na fiziologiji i patofiziologiji studenti budu ucili o mehanizmima kako do toga dolazi, onda ce sve ove rasprave biti irelevantne. U medjuvremenu, irelevantne su zbog nase nemogucnosti da sa laickog aspekta uticemo na definitivno oblikovanje "naucne istine".

...Obrni-okreni, zalud pricamo o ovome. U medjuvremenu, uzivajte u mleku, obicnom, cokoladnom, hladnom, toplom, cistom, sa keksom, sa hlebom i medom, u mleku uz eurokrem, u mleku sa cajem, sa kafom, u kafi, bez kafe, umesanom u palacinke, umucenom u slag, u mleku u kohu, u sutlijasu, u kiselom mleku, jogurtu, siru, kackavalju, u mleku obranom, posnom, kakogod...

Da se skroz nasalim: kakav ce to jadan i tuzan biti zivot coveka kome "tece med i mleko", ako se ispostavi da je ovo drugo stetno

[Uros90]

E ljudi, zanima me dal je previse popiti 2l melka na dan?
Ja inace znam popiti i po 3l na dan, ali uglavnom 2l popijem, zbog toga sto sam sportista.. Ali sestra mi stalnu puni glavu kako to nije zdravo, i da mnogo mleka uzimam, kao razboleces se od toga, jel to istina?
Ako neko misli da previse pijem mleka, neka mi kaze koliko je normalno ?

[CecaV]

ako se ne varam,trudnicama se preporucuje 0.5l na dan,a ti nisi trudan?mislim da ni u cemu ne treba preterivati,i da je i najzdravija hrana stetna za organizam ako je konzumiras u prevelikim kolicinama,pa tako i mleko.Ipak je mleko hrana,a ne pice i njime se ne gasi zedj,za to sluzi voda... najbolje je da se posavetujes sa pravim nutricionistom.Pozdrav

[Uros90]

Okay, hvala na savetu..

[DacaYU]

Sve je to individualno,ja na primer ne volim mleko i jedino kada ga iskombinujem sa plazmom(a to je retko)tada ga konzumiram.Uradila sam test intolerancije i pise tamo da ne smem mleko.
Nisu sve zdrave namirnice za svakog,i treba biti umeren u svemu.

[Mitic]

Mene zanima da li je u kojem slucaju ima istine u tome da,ljudsko bice od 3 godine pocinje manje da tako kazem proizvodi enzime za varenje mleka,da svi ti proteini koji ne budu svareni odu u jetru,gde ih jetra preradi u sumpornu kiselinu,za ciju neutraliziciju potreban je kalicijum koji se vuce iz kostiju,koji za poslledici ima osteporozu,HVALA