Visoko proteinska hrana

[tihomirm]

Citam ove vase postove,i eto,rekoh da dam svoj komentar....Kao prvo izbalansirana ishrana je svakako kljuc uspeha,kao sto je vec receno proteinska ishrana dovodi do regulisanja metabolizma masti,a takodje unosenjem proteina veliku kolicinu kalorija trosite njegovim varenjem,to su te takozvane negativne kalorije,negativne kalorije takodje ima i paradajiz,e sad glupa je konstatacija da treba gruvati samo proteine i to je to,pored njih moras uzimati i povrce OBAVEZNO i voce uglavnom ujutru jer posle budjenja organizmu je potreban lako svarljivi ugljeni hidrat i casa vode...posle par sati treba uneti dosta vlakana kako bi obezbedio dobro varenje tokom dana,npr nemasni jogurt i ovsene pahuljice,posle recimo treninga ide konkretan obrok,riba,piletin,curetina,kiselo mleko,jogurt (bitno za varenje),pauza bi trebalo da bude oko 3h izmedju obroka,za veceru ponovo protein riba nemasni sir ili tome slicno...Celog dana ste jeli zdravu hranu (za varenje potrosili 200kcal nije za bacanje,odradili trening i svakako dobri rezultati su tu...e da jos jedna stvar,unosite i neke namernice za jacanje imuniteta na primer beli luk je izvanredan prirodni antibiotik i stimulator odbranbenih sposobnosti organizma,onda zeleni caj jak antioksidans,pomaze ubrzavanju metabolizma,izbacuje toksine i produkte metabolizma,podize termogenezu...obavezno uzimati multi mineral vitamin komplekse.Toliko od mene ...

[PetarNS]

"visokoproteinska ishrana" je čist marketing... u sastavu mišićnog tkiva, proteini učestvuju samo sa nekih 15-20%, te nije logično insistirati na unosu "manjinske" komonente mišićnog tkiva! U periodu najintenzivnijeg razvoja organizma (protein je GRADIVNA materija), u prvoj godini života, potrebe za proteinima su 1.5-2 gr./kg telesne težine. Potpuno je jasno da sportski trening ne može da uništi/razgradi količinu proteina koja bi zahtevala unos >2 gr/kg TT... Kod izgradnje mišićne mase, ključno je trenigom stvoriti uslove za ugradnju realne količine proteina, ugljenih hidrata, i vode koji su potrebni za mišićni rast... a ne "silovati" sopstveni metabolizam preteranim količinama skupih proteina koje će kao nepotrebne organizam ili izbaciti (u slučaju brzog metabolizma), ili ih pretvoriti u naslage koje nisu poželjne pod kožom potencijalnog atlete...
inače, od proteinskih suplemenata (ukoliko se zbog vrste sporta ili posebnog niskokaloričnog režima ishrane tome mora pribeći) po meni su od proteina surutke (tzv. "whey") daleko bolji proteini graška ili/i konoplje (pea/hemp)...

[kladik]

Belanca su u principu dobar proteinski izbor, ali tvrdnja da ćeš “sigurno dobiti salmonelu” nije tačna — rizik postoji samo ako se jedu sirova ili nedovoljno termički obrađena jaja, i to je relativno redak problem u praksi.

1. Belanca i salmonela
Salmonela se može nalaziti u sirovim jajima
Kuvanjem ili pečenjem se bakterija uništava
Znači:
kuvana jaja → bezbedna
sirova belanca → nepotreban rizik, lošija apsorpcija proteina
2. Šta jesti posle treninga (bez suplemenata)

Cilj posle treninga je:

protein za oporavak mišića
malo ugljenih hidrata za glikogen
tečnost i minerali
Najbolje “prirodne” opcije:

1. Jaja (cela, ne samo belanca)

kuvana ili omlet
2–4 jaja + hleb ili povrće

2. Piletina / ćuretina

150–200 g
uz pirinač ili krompir

3. Riba (tuna, losos, oslić)

visok kvalitet proteina i masti

4. Mlečni proizvodi

posni sir
grčki jogurt
kefir

5. Meso

junetina ili nemasni delovi svinjetine
3. Da li su belanca dovoljna?

Samo belanca:

imaju protein, ali nemaju masti i mikronutrijente iz žumanca
slabije zasite
nisu idealan jedini obrok posle treninga

Bolje: cela jaja + dodatna hrana

4. Šta je najbitnije posle treninga

Nije “magija 30 minuta”, nego:

ukupan dnevni unos proteina
redovni obroci
kalorijski balans
Zaključak

Ne moraš suplemente da koristiš. Najbolji post-workout obrok je kombinacija:
proteina (jaja, meso, sir) + ugljenih hidrata (pirinač, hleb, krompir) + vode

Ako želiš, mogu da ti složim tačan plan ishrane za dan treninga (šta tačno jesti pre i posle), da maksimalno iskoristiš trening bez suplemenata.