Ovaj režim ishrane pomaže kod refluksa kiseline?

Osim što povoljno utiče na kardiovaskularno zdravlje, poboljšava raspoloženje i pomaže u prevenciji osteoporoze, meditaranski režim ishrane bi mogao da ublaži simptome gastroezofagealnog refluksa. Mediteranska ishrana, koja se bazira na voću, povrću, orašastim plodovima, mahunarkama, integralnim žitaricama i uljima bogatim nezasićenim masnim kiselinama, može biti jednostavno rešenje za refluks kiseline, i to bez neželjenih efekata, koji često mogu da prate dugoročnu upotrebu lekova protiv gorušice, kao što su povećani rizici od moždanog i srčanog udara, bubrežnih oštećenja i demencije.

Da bi došli do ovog zaključka, američki naučnici su uporedili efikasnost uobičajenog tretmana refluksa kiseline (inhibitorima protonske pumpe kao što su omeprazol, pantoprazol, i dr.) s efektima mediteranske dijete. Tokom šest nedelja, učesnici u istraživanju koji su se pridržavali mediteranskog režima ishrane smanjili su i unos životinjskih namirnica (na 5% do 10% ukupnog dnevnog unosa hrane) i izbegavali kafu, čaj, alkohol, gazirane sokove, čokoladu, začinjenu, masnu i prženu hranu. Ovo istraživanje je potvrdilo efikasnost mediteranske dijete u ublažavanju simptoma refluksa kiseline - naime, značajno smanjenje simptoma uočeno je kod 62,6% učesnika koji su se pridržavali mediteranske ishrane, dok se lečenje pokazalo uspešnim kod 54,1% učesnika iz grupe pacijenata lečenih lekovima.