Koja su osnovna načela MIND režima ishrane?

Naučnici smatraju da je lakše pridržavati se pravila MIND dijete nego mediteranske ishrane ili režima ishrane kod hipertenzije. Sve se svodi na podelu hrane na dve grupe - na namirnice koje doprinose zdravlju mozga i koje bi tokom nedelje trebalo jesti redovno i na hranu koju bi trebalo ograničiti i jesti najviše dva puta nedeljno. U prvu grupu spada povrće, orašasti plodovi, jagodičasto voće, mahunarke, riba, piletina, maslinovo ulje, kakao i integralne žitarice, dok bi crveno meso, masti životinjskog porekla, slatkiše i brzu hranu trebalo ograničiti.