vitamini
Moderatori: vlada99, mr ph. Silvio, moderato, admin
-
cinnamon girl
- Aktivan član
- Postovi: 160
- Pridružio se: Pon Jan 14, 2008 12:21 pm
vitamini
Da li crveno voce (ribizla, malina..) zadrzavaju vitamine i ako se ne konzumraju u svezem obliku? Da li, ukoliko se nalaze u kolacima na primer, i dalje sadrze vitamine ili se oni na odredjenim temperaturama gube?
Da bi se pobedio strah od smrti, prvo se mora savladati strah od zivota.
Re: vitamini
Osim vitamina A ostali se lako gube termičkom obradom.cinnamon girl napisao:Da li crveno voce (ribizla, malina..) zadrzavaju vitamine i ako se ne konzumraju u svezem obliku? Da li, ukoliko se nalaze u kolacima na primer, i dalje sadrze vitamine ili se oni na odredjenim temperaturama gube?
Re: vitamini
samo sveze voce sadrzi vitamine koji su rastvorljivi u vodi ( a tosu vecina), dok oni na visokim temperaturama i stajanjem isparavaju ili se razgradjuju.
oni rastvorljivi u mastima se ne gube. takav je vit. A.
jedino u suvom vocu koje nije termicki obradjeno ima donekle vitamina u odnosu na ono iz kolaca.
u kolacima jedino ostanu minerali.
i preko potrebni enzimi iz voca se gube termickom obradom.
oni rastvorljivi u mastima se ne gube. takav je vit. A.
jedino u suvom vocu koje nije termicki obradjeno ima donekle vitamina u odnosu na ono iz kolaca.
u kolacima jedino ostanu minerali.
i preko potrebni enzimi iz voca se gube termickom obradom.
"Treba otimati radost
danima sto beže
na svetu mreti je lako
živeti je teže."
Majakovski
danima sto beže
na svetu mreti je lako
živeti je teže."
Majakovski