Da li neko zna da li se povezuje alergija na kazein i alergija na laktozu?Odnosno da li ti smeta kazein ako si alergican na laktozu?Dete mi je alergicno na sve i svasta pa joj kao zamenu za sir dajem biljni sir kackavalj za koji sam tek juce saznala da sadrzi kazein.

Radi se o različitim molekulima (kazein je protein, a laktoza disaharid).
Kazein se dodaje u različite biljne dijetalne pripravke jer daje volumen i bubri. Prema molekulskoj strukturi nema povoda za ukrštenu alergiju.