Osam odlučujućih faktora za zdrav život:
1. ishrana
2.vazduh
3.voda(bar 8 čaša čiste vode dnevno)
4.sunce
5.fizička aktivnost(vežbe)
6.uzdržavanj od toksičnih supstanci
7.pozitivno stanje duha
8.odmor (6-8 h sna)
(meni treba od 8-9
)
"Malo doručkuj dragi Santjago,a večeraj još manje,jer je stomak radionica u kojoj se kuju zdravlje i život"
Don Kihot,Migel de Servantes
svi znamo za četiri bele smrti,pravi ključ za mnoge probleme je upravo izbegavanje istih,to su:beli secer,mast,belo brasno i so,kuhinjska,prerađena,treba je zameniti morskom,može se kupiti u svakom supermarketu..
ja bih među ove svrstala i hidrogenizovanu biljnu mast i sve namirnice koje je sadrže,ako volite slatkiše,pravite ih ,ali nađite dobre recepte,ili bar pogledajte sastav namirnica koje kupujete.
pri kombinovanju hrane treba voditi računa da se nikako ne kombinuju proteini i ugljeni hidrati,
proteini i skrob,
mogu namirnice koje sadrže skrob međusobno da se mešaju,
ne treba mešati ni proteine međusobno.
Proteini se stvaraju od aminokiselina koje unosimo hranom,bar od onih koje unosimo,jer se sve aminokiseline ne mogu uneti hranom,
sve potrebne aminokiseline se načaze u biljnoj hrani,koje naš organizam najbolje prihvata i iskorišćava,za razliku od namirnica životinjskog porekla.
te aminokiseline koje se moraju uneti su esencijalne,ima ih u namirnicama biljnog porekla
Aminokiseline:
zasićene
mononezasićene
polinezasićene
prve dve može proizvesti ljudsko telo a treće se unose hranom.
dve su posebno bitne:linoleinska i alfa-linoleinska,
one su esencijalne i iz njih se stvaraju ostale polinezasićene
LINOLEINSKA(OMEGA 6 ):
povrće,voće,orasi,žitarice,
ulja od šafrana,suncokreta(hladno ceđenog),kukuruza,soje,bundeve.
ALFA-LINOLEINSKA OMEGA 3):
ULJE OD LANENOG SEMENA(ZAKON!!)
bundevino seme,soja,orahovo ulje,zeleno lisnato povrće,žitarice,ulje od semen repice,soje,
riba.
Čemu služe :
-stvaranju energije
-prebacivanju kiseonika iz pluća u krvotok
-kontrola zapremine ćelije
-stabilizacija insulina
-sprečavanje zapaljenskih bolesti
-jačanje imuniteta
-smiruju-poboljšavaju raspoloženje