Ananas sadrži bromelin, enzim koji poboljšava ukus mesa

Ananas je neobično, vrlo ukusno, osvežavajuće ali i hranjivo voće. Ovo neobično voće nam dolazi iz Južne Amerike i može se jesti sveže ili se dugo može držati konzervirano u kompotu od sopstvenog soka. Ananas je odličan kao dodat jelima, pa i slanim jelima. Ananas daje sasvim drugačiji ukus i doživljaj jela koje sadrži meso, posebno šunku jer sadrži enzim bromelin koji meso čini sočnijim i ukusnijim.