Ove namirnice poboljšavaju zdravlje mozga!

Iako se dugo smatralo da se novi neuroni stvaraju sve do 20. godine, te da posle toga nervne ćelije postepeno odumiru, nova saznanja iz oblasti neuronauka pokazuju da su to ipak bile zablude. Naime, zahvaljujući matičnim ćelijama koje se nalaze u mozgu, u mogućnosti smo stalno da stvaramo nove neurone. Ipak, konsultant za neuronauke E. Devez upozorava da ishrana bogata šećerima i mastima sprečava pomenuti proces neurogeneze. Ono što jedemo direktno se odražava na dobro funkcionisanje našeg mozga.

Devez savetuje najpre da jedemo što više voća i povrća jarkih boja - pomorandže, kajsije, crveno voće, paradajz, paprike, bundeva. Ovo voće i povrće bogato je antioksidansima koji štite ćelije od slobodnih radikala i takođe podstiču detoksikaciju mozga i eliminaciju toksičnih proteina.

Integralne žitarice i suvo voće sadrže minerale i oligoelemente koji su važni za procese pamćenja, pažnje i razmišljanja.

Ulja od repice, masline, oraha i semenki grožđa bogata su omega-3 masnim kiselinama koje su važne za dobro funkcionisanje nervnih ćelija i za prevenciju opadanja misaonih sposobnosti. Morska riba kao što su sardine, haringa, skuša i losos isto tako predstavljaju odličan izvor esencijalnih masnih kiselina.

Koristite začinske biljke kao što su ruzmarin, peršun, mirođija, žalfija, itd. One, naime, sadrže flavonoide koji podstiču cirkulaciju u mozgu i stimulišu pamćenje i pažnju.

Kada je reč o napicima, zeleni čaj obiluje katehinima, moćnim antioksidansima koji povećavaju budnost, koncentraciju i pamćenje. I naravno, pijte dovoljno vode, pošto nedovoljan unos tečnosti dovodi do skupljanja moždanih ćelija što nepovoljno utiče na funkcije mozga.

Tagovi: antioksidansi detoks hidratacija katehini mozak omega-3 začini zdravlje mozga