BoJJo je napisao:
Suseni kokos, onaj sto se kupuje u prodavnicama ima sledece energetske vrijednosti (na 100 gr):
Energija 2520kJ/602 kcal
Proteini 6,9 g
Uglj. Hidr. 6,4 g
od cega secer 0,2 g
Masti 62 g
Vlakna 23,5 g
Natrijum 37 mg
Zeljezo 3,3 mg
Kalijum 540 mg
E sada, sudeci po uglj hidratima trebao bi da je odlican ali ako se gleda na kalorije, odrasla osoba ne bi trebala da jede vise od 400 gr kokosa dnevno da pokrije sve svoje potrebe. Mislim da je ipak problem sto se u vecini slucajeva kokos u ishrani koristi zajedno sa secerom.
Slican primjer su i pistaci, tako ako neko ima odgovor i na tu dilemu, neka se javi.
Letos sam pravila neke kašice i umesto šećera stavljala sam par kašičica kokosa, čisto da se zasladim malo. Mislim da u toj kombinaciji može da prodje.