Taurin je neesencijalna aminokiselina koja u sebi sadrzi sumpor, a u organizmu se nalazi u slobodnom obliku, jer nije sastavni deo proteina. Rasprostranjen je po čitavom organizmu, u srcu, misicima, centralnom nervnom sistemu i mozgu, i od velikog je značaja za njegovo funkcionisanje, kao i za funkcionisanje čitavog nervnog sistema. Učestvuje u regulaciji krvnog pritiska i transportovanju elektrolita kroz ćelijske membrane. Posto se nalazi i u očima, sigurno je da je neophodan za održavanje vida i zdravlja očiju. Mnoge namirnice su izvor taurina: meso, jaja, mlečni proizvodi i riba. Povrće i orasi ne sadrĹže taurin, ali sadrže metionin i cistein, aminokiseline od kojih organizam može da sintetise taurin uz vitamin B-6 i kofaktore. Taurin se u organizmu ponasa slično insulinu - poboljsava metabolizam glukoze i aminokiselina. Pojačava dejstvo glutamina u metabolizmu proteina i povećanju misicnih ćelija. Ali, tokom intenzivnih i napornih treninga, količina taurina u organizmu se smanjuje, a da bi se stvorila nova količina, treba utrositi metionin, cistein i vitamin B-6, a da bi se oni ustedeli za svoje primarne funkcije, preporučuje se dodatno unosenje taurina preko dodataka ishani. Taurin može u velikoj meri da se nadoknadi ishranom, ali sportisti, zato sto imaju povećane potrebe, i vegetarijanci, ne mogu da unesu hranom potrebne količine. Uz sve ove vazne f-je, taurin održava holesterol u rastvorljivom obliku i normalizuje odnos i ravnotežu između drugih aminokiselina. Za srce je značajan jer kontrolise nivoe kalijuma i kalcijuma. Sve vrste stresa, uključujući i bavljenje sportom, naročito dizanje tegova i bodibilding, u velikoj meri trose taurin, koji je neophodan da spreči razgradnju (katabolizam) misica usled jakih treninga.
Sad naravno ovo ne znaci pravac u radnju i udri po guarani i slicnim energetskim napicima (koji klasifikovani u bezalkoholna pica, ruku na srce, mislim da ne bi ni smeli sadrzati taurin, ali nema veze, nama bolje) jer je guarana sa visokom kolicinom taurina kofeina i guarane zaista svojevrsna bomba za organizam. Bolje ga je suplementirati, mislim da ima u kapsulama ili pomalo navedenih energetskih napitaka konzumirati onako kako se moze zakljuciti iz prethodnog pasusa.
|