Nutricionizam

Rastuća potrošnja bezalkoholnih pića zaslađenih šećerom je glavni faktor oštrog porasta dečje gojaznosti u SAD-u. Prevalencija gojaznosti među američkom decom se udvostručila od 1980. do 1994, a broj socijalnih faktora i faktora sredine, od važnosti za dijetu i fizičku aktivnost, ocenjeni su kao doprinoseći problemu.

Eksplozija broja korisnika elektronske pošte bi mogla pridonijeti pojavi generacije uredskih djelatnika koji imaju višak kilograma. Osobe zaposlene u kompanijama u kojima su zbog medjusobne komunikacije sa kolegama bile prisiljene da hodaju bar do kancelarija svojih kolega, sada sav posao mogu obavljati sa nekoliko klikova miša, upozoravaju stručnjaci iz organizacije Sport England.

Rezultati studije Univerziteta u Misisipiju pokazuju da preparati na bazi koncentrovanog ekstrakta čaja mogu pomoći opstanku i rastu pojedinih tumora.

Orah, plod hikorija (vrsta oraha), kukuruz i jos neke druge vrste semena sadrže γ-tokoferol, koji u labolatorijskoj kulturi ubija ćelije karcinoma prostate i pluća. Prisustvo ovog vitamina prekida sintezu važnih molekula masti tzv. sfingolipida u kancerskim ćelijama ostavljajući intaktnim zdrave ćelije prostate.

U naporu da zaustave dečju gojaznost, koja poprima epidemijske razmere, organizacija Weight Watchers International i američka zdravstvena fondacija (American Health Foundation) su izdali besplatnu brošuru pod naslovom "Kako da se deca dobro hrane i da budu aktivna", koja sadrži savete i instrukcije kako da komunicirate sa decom, objašnjavajući im važnost zdrave ishrane i fizičkih aktivnosti.

Ljudi koji ne jedu voce i povrce imaju najvisi rizik za dobijanje kolorektalnog karcinoma. Ishrana velikim kolicinama cerealija (zitarica, biljnih vlakana), u zamenu za voce i povrce, ne umanjuje ovaj rizik.

Belgijski israzivaci su zakljucili da nedostatak vitamina C izaziva bolna oboljenja nogu koja vode povecanom smrtnom riziku usled zakazivanja srca. Uzrok ovome je oboljenje perifernih arterija, gde se naslage masnoca taloze duz zidova ovih krvnih sudova, zaustavljajuci cirkulaciju u nogama i stopalima. Ovo oboljenje je jedan od oblika otvrdnuca krvnih sudova - ateroskleroza (atherosclerosis), praceno grcevima i zamorom pri duzem stajanju, koje vodi obolevanju srca.