Semenke bundeve su prava superhrana budući da obiluju proteinima, biljnim vlaknima, mineralima i vitaminima. Ukoliko između obroka kao užinu pojedete 30 g semenki bundeve unećete čak...
Nedavna studija pokazala je da depresija može bitno da oteža procese razmišljanja i rešavanja problema. Ovu bolest karakteriše opšte usporavanje organizma i često se javlja i intenzivan umor, promene u apetitu, problemi sa snom, otežana koncentracija.
Ukoliko uveče imate problema da zaspite, trebalo bi da tokom dana jedete namirnice bogate sastojcima kao što su triptofan i melatonin koji podstiču zdrav i miran san.
Ukoliko uveče ne možete da zaspite med bi mogao da vam bude od pomoći. Blagi biljni čaj sa medom podstaći će lučenje serotonina, koji se potom pretvara u melatonin.
Osim što povećanjem nivoa serotonina u mozgu 5-HTP poboljšava naše raspoloženje, ova aminokiselina utiče i na apetit, i na taj način može da pomogne osobama koje se bore sa viškom kilograma.
Prema nekim istraživanjima, 5-hidroksitriptofan mogao bi da pomogne kod raznih zdravstvenih stanja. Međutim, ova aminokiselina se ne može naći u hrani, ali naš organizam može da je proizvede iz triptofana.
5-hidroksitriptofan je aminokiselina povezana sa serotoninom, hormonom koji reguliše raspoloženje. Ova aminokiselina može da pomogne kod simptoma depresije i anksioznosti.
Da bi mozak dobro funkcionisao, potrebno je da unosimo dovoljno proteina. Meso, jaja, mlečni proizvodi i mahunarke predstavljaju odlične izvore proteina.
Vitamin B6 ili piridoksin je hidrosolubilan vitamin iz B-grupe. Neophodan je za proizvodnju crvenih i belih krvnih zrnaca, a nizak nivo ovog vitamina u organizmu dovodi do pada imuniteta.
Hrana bogata triptofanom i serotoninom podstiče sintezu melatonina i na taj način poboljšavaju kvalitet sna. Koje namirnice konkretno podstiču lučenje melatonina u organizmu?
Triptofan predstavlja jednu od devet esencijalnih aminokiselina i igra ključnu ulogu u prevenciji stresa i regulisanju raspoloženja. Triptofan se u telu pretvara u serotonin, kao i u vitamin B3 (niacin).
Za opuštanje na kraju dana potreban vam je serotonin, koji nastaje iz triptofana. Dakle, neophodno je da unosite hranu bogatu triptofanom kao što su kakao, mahunarke, integralni pirinač, piletina i ćuretina.
Možda ste već primetili da vam se raspoloženje popravi kada pojedete čokoladu. Razlog tome je što sadrži magnezijum, mineral poznat po svom anti-stres dejstvu. Magnezijum umiruje nerve, pomaže vam u borbi protiv stresa i povoljno utiče na vaše raspoloženje.
Povoljna svojstva kikirikija su mnogobrojna. Zahvaljujući mono-nezasićenim masnim kiselinama, kikiriki snižava loš, LDL-holestorol a povišava nivo dobrog, HDL-holesterola. Dalje, sadrži triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja je važna za proizvodnju serotonina, hormona dobrog raspoloženja.
Nana je izvanredan prirodni lek protiv nervoze i nesanice. Deluje umirujuće, ublažava stres i reguliše ubrzani srčani ritam. Deluje okrepljujuće i poboljšava koncentraciju. Nana sadrži veće količine triptofana od koga se stvara serotonin.
U najkomercijalnijem proizvodu kakao biljke, u čokoladi, se nalazi triptofan, feniletilamin (PEA), kofein i anandamid. Triptofan je esencijalna amino kiselika koja nas oslobađa napetosti tako što hemijski stimuliše proizvodnju neurotransmitera serotonina i smanjuje bol.
Istraživanje koje su sproveli naučnici u Engleskoj je pokazalo da nivo serotonina u našem organizmu može bitno uticati na naše ljubavne veze i nivo intimnosti u istim. Serotonin se stvara u našem organizmu, nastaje serijom hemijskih promena i taj proces počinje od supstance pod nazivom triptofan.
Patlidžan sadrži moliblen, folate, vitamin K, vlakna, vitamin C, mangan, magnezijum, kalijum, bakar, vitamin B3 i triptofan. Patlidžan, i pored svega toga, sadrži veoma malo kalorija i zato je idealna namirnica za sve one koji žele da oslabe par kilograma na najprirodniji način.
Kada je u pitanju preporučena dnevna količina badema to je oko 25g kada je i pitanju odrasla osoba. U toj maloj količini ovog koštunjavog voća se nalazi oko 50% dnevnih potreba za vitaminom E i manganom. Isto tako sadrži i magnezijum, triptofan, bakar, fosfor i vitamin B2.
U jednoj kajsiji se nalazi 12% dnevnih potreba ljudskog organizma za vitaminom A i upola toliko vitamina C. U kajsiji se nalazi i kalijum, dijetetska vlakna, triptofani, beta karoteni, voćni šećeri, voda i samo 17 kalorija.
Krstavac je povrće koje dolazi iz daleke Severne Indije. Krastavac, u samo 100g, sadrži 21g vitamina K, 7g moliblena, 5g vitamina C i isto toliko mangana i magnezijuma. U krastavcu se nalazi i triptofan, snažan antioksidans.
U samo 100g boranije se nalazi 20% dnevnih potreba našeg organizma za vitaminom C, vitaminom K, u nešto manjoj količini se nalazi vitamin B1, B2, B6. U boraniji se nalaze i bakar, kalijum, mangan, moliblen, triptofan, gvožđe, fosfor, folna kiselina, dijetarna vlakna i omega 3 masne kiseline.
Same semenke bundeve su odličan izvor dijetarnih vlakana i masnih kiselina koje su odlične za zdravlje našeg srca. Bogate su proteinima, mineralima i korisnim vitaminima. Semenke bundeve ne sadrže holesterol a sadrže triptofan koji je koristan u ishrani mozga i procesima transmisije unutar mozga.
Triptofan je esencijalna amino kiselika koja nas oslobađa napetosti tako čto hemijski stimuliše proizvodnju neurotransmitera serotonina, ali i endorfina, prirodnog opijata koji ima veoma bitnu ulogu u smanjenju bola. Anandamide isto tako relaksira telo pa je čokolada zbog ovoga najbolji sedativ.
Kikiriki se vrlo često se smatra nezdravom grickalicom, ali zapravo nije tako. U samo 50g ovog neobičnog povrća nalazi se tolika količina mangana da možemo na ovaj način zadovoljiti čak trećinu dnevnih potreba za ovim hemijskim elementom.
Mleko je veoma bogato mineralima i hranjivim materijama i preporučuje ljudima svih uzrasta. U oko 2,5dl mleka se nalazi se oko 40% dnevnih potreba za jodom, triptofanom, kalcijumom, vitaminom B2 i B12.
Neobična tanka i visoka biljka koja proizvodi semenke susama je jedan od najbogatijih prirodnih izvora joda. U oko 200g susamovih semenki se nalazi čak 50% dnevnih potreba našeg organizma za jodom.
U porciji tunjevine za odraslu osobu, u oko 250g, nalazi se više od 50% dnevnih potreba za jodom, nalazi se i vitamin B2, B12, triptofan, fosfor, moliblen, cink, vitamin B5, kalijum, proteine i vrlo malo kalorija.
Preporučena količina badema tokom dana za odraslu osobu je oko 25g, sadrži i magnezijum, triptofan, bakar, fosfor i vitamin B2, ali sa napomenom da ovako mala količina badema ima preko 200 kalorija.
Plavo povrće u oko 100g srednje termički obrađeno sadrži oko 10% dnevne potrebe za dijetarnim vlaknima, 10% potreba za kalijumom, 5% magnezijuma, vitamine B1, B3 i B6, mangan, folate, triptofan, bakar a sadrži samo 27 kalorija.
Bez obzira koja mu je boja kukuruz sadrži mnoštvo vitamina i minerala. Sadrži vitamin C, magnezijum, fosfor, vitamin B5, B3, triptofan, arginin, valin, proteine, prolin, gvožđe, kalijum ali sadrži i oko 170 kalorija u samo 150g kuvanog kukuruza.